[서울/마포] 남해바다 - 제철 생선 해산물 횟집, 새조개 샤브샤브
남해바다♡ 마포에 있는 제철 생선 해산물 맛집, 남해바다에 다녀왔습니다. 이제 곧 새조개의 시즌이 시작됩니다. 새의 부리를 닮은 특이한 모양과 쫄깃한 식감이 일품인 새조개. 새조개의 제철은 1월~3월이라고 알려져 있는데요, 본격 새조개를 즐기기 전에 작년에 다녀온 새조개 맛집을 포스팅 해볼까 합니다. 처음 갔던 곳은 마포에 있는 '남해바다' 라는 횟집이었습니다. 이 곳에서는 각 계절마다 신선한 제철 음식을 맛볼 수 있습니다. 4계절마다 먹을 수 있는 메뉴는 아래와 같습니다. 도다리쑥국 : 18,000원 정어리쌈밥 : 15,000원 멸치회 : 30,000원 벗굴(강굴) : 38,000원 세미탕 : 15,000원 갯장어(하모)회 : 65,000원 갯장어(하모)샤브 : 95,000원 갯장어(하모)탕 : 20,..
2021. 12. 17.
[서울/종로] 떼레노(Terreno) - 미쉐린 & 블루리본 맛집, 북촌 스페인 요리 레스토랑
떼레노♡ 북촌에 있는 미쉐린 맛집 떼레노(Terreno)에 다녀왔습니다. 떼레노는 미쉐린 가이드와 블루리본 서베이에서 모두 맛집으로 선정된 유명한 곳입니다. 스페인 요리를 기본으로 하고 셰프의 자연주의적 감성을 더했다고 하는데요, 어떤 요리를 맛볼 수 있을지 기대가 되었습니다. 예약된 방으로 들어가서 자리를 잡았습니다. 깔끔하고 모던한 느낌의 방 안에는 멋진 그림도 걸려 있었습니다. 이날의 디너코스 메뉴입니다. Scallop, white Charcoal, white asparagus, scallop roe, osetra caviar 관자, 백숯, 화이트 아스파라거스, 관자 내장, 오세트라 캐비어 Scampi : head, tail, dust, bracken, sherry vinegar 스캄피 : 머리, ..
2021. 12. 11.
