[일본/후라노] 후라노 와인 공장, 와이너리 후기 (샤또 후라노)

후라노 와인 공장♡

일본 홋카이도 후라노시에 있는 와인 공장에 다녀왔습니다.

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일본 홋카이도에 있는 작은 도시, 후라노.

후라노(富良野)는 일본 홋카이도 중앙부에 위치한 도시로 아름다운 자연 경관과 라벤더 밭으로 유명한 관광지입니다. 

계절에 따라 다른 매력을 지니고 있어 사계절 내내 방문객이 찾는 곳이에요. 

홋카이도의 중심 도시 삿포로에서 후라노까지의 이동 방법은 아래 포스팅을 참고해 주세요.

 

 

[일본/후라노] 홋카이도 여행, 삿포로-후라노 이동 방법 (기차,버스,렌터카)

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후라노의 대표적인 관광 요소는 다음과 같습니다.

 

1. 라벤더 밭

팜 도미타(Farm Tomita)가 대표적인 명소로, 6~7월이면 보라색 라벤더가 장관을 이룹니다.

라벤더뿐 아니라 다양한 꽃밭이 펼쳐져 있어 사진 찍기 좋은 스팟이에요.

팜 도미타 방문 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.

 

[일본/후라노] 팜 도미타 - 홋카이도 라벤더 명소

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2. 후라노 스키 리조트

후라노 스키 리조트에서는 겨울엔 스키와 스노보드를 즐길 수 있습니다.

이곳은 파우더 스노우로 유명하며, 초보자부터 상급자까지 모두 즐길 수 있는 슬로프가 잘 갖춰져 있어요.

 

3. 와인 & 치즈

후라노는 포도 재배로도 유명합니다.

후라노 와인 공장과 후라노 치즈 공방에서 현지 특산품을 맛볼 수 있는데요,

치즈 만들기 체험도 가능해 가족 단위 여행객에게 인기가 많다고 합니다.

 

4. 비에이와 함께 여행 

후라노는 보통 비에이(美瑛) 지역과 함께 여행합니다.

비에이의 구불구불한 언덕과 나무들, 푸른 연못(아오이이케) 등을 둘러보며 후라노 여행을 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

 

후라노 시내에도 나름 다양한 볼거리가 있습니다.

후라노의 유명한 배꼽 축제, 헤소 마츠리와 다양한 맛집과 관광지 방문 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.

 

[일본/후라노] 홋카이도의 중심, 후라노와 배꼽 축제 (헤소 마츠리)

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[일본/후라노] 유아독존(유이가도쿠손), 후라노 명물 오무카레 맛집

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[일본/후라노] 후라노 마르쉐 - 지역 특산품 먹거리를 즐기는 복합형 마켓

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[일본/후라노] 카린 - 홋카이도 치즈 라멘 맛집

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[일본/후라노] 후라노 신사 - 아늑하고 조용한 산책 장소

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[일본/후라노] 아사히가오카 공원 - 홋카이도 여행 후라노 벚꽃 명소

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[일본/후라노] 삿포로 드럭 스토어 (사츠도라), 추천 쇼핑 리스트

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[일본/후라노] 팜 도미타 - 홋카이도 라벤더 명소

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이번 포스팅에서 소개드릴 장소는 후라노에 있는 대표적인 와이너리, 후라노 와인 공장(샤또 후라노) 입니다.

홋카이도는 일본에서 와인 생산지로 점점 주목받고 있는 지역입니다.

일본 북부의 추운 기후와 독특한 지형은 일부 품종의 포도 재배에 적합하며, 특히 홋카이도산 와인은 산뜻한 산미와 깔끔한 맛으로 인기를 끌고 있습니다.

 

홋카이도 와인은 어떤 특징이 있을까요?

 

첫번째는 냉랭한 기후입니다.

홋카이도는 일본 내에서도 가장 북쪽에 위치해 포도 재배에 필요한 병해충이 적고, 유기농이나 자연주의 방식의 재배가 상대적으로 수월합니다.

 

 

두번째는 높은 산도와 깔끔한 맛입니다.
낮은 온도 덕분에 포도가 천천히 익으며, 결과적으로 산미가 뚜렷하고 균형 잡힌 와인이 많이 생산됩니다.

 

홋카이도에서 와인으로 유명한 지역은 후라노, 소라치, 요이치, 토카치 등이 있습니다.

그 중에서도 가장 유명하고 관광객들에게 인기가 많은 곳은 후라노이지 않을까 싶어요.

여름에는 라벤더 밭으로, 겨울에는 스키 리조트로 유명한 후라노 지역은 와인과 주변 여행을 함께 하기 좋은 지역입니다.

 

 

이곳은 20세기 중반까지 농업 중심 지역이었으나, 1970년대 들어 와인 산업을 통한 지역 활성화를 목표로 와인 생산에 나서게 되다고 해요.

그리하여 후라노 와인은 1972년에 후라노시가 주도하여 설립한 '후라노 와이너리(Furano Winery)' 를 기점으로 시작되었습니다.

당시 일본 내에서는 국산 와인에 대한 수요가 점점 증가하고 있었고,

후라노시는 이 기회를 활용하여 자급자족형 산업 기반을 다지기 위해 와인 생산에 착수했다고 해요.

 

 

후라노 와이너리의 자세한 정보는 아래 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.

 

후라노 와인 공장 홈페이지 : http://www.furanowine.jp/

ふらのワイン

 

후라노, 비에이 1일 투어를 통해 이곳을 방문했습니다.

와이너리의 이곳 저곳을 둘러보았어요.

숙성중인 와인 드럼통들이 엄청 많이 보였습니다.

 

 

무려 100년에 걸쳐 숙성 중인 와인병도 있었습니다.

사진에 있는 와인병들은 2004년부터 2104년까지 100년동안 보관될 예정이라고 해요!

100년동안 보관된 와인의 맛은 과연 어떨지 무척 궁금했습니다.

 

와이너리에 진열되어 있는 와인들의 모습입니다.

와인병에 한자어가 가득 써 있으니 왠지 어색해요. ^^;;

왠지 사케병 같기도 하구요 ㅎㅎ

 

 

사실 일본하면 떠오르는 주류는 사케 또는 맥주여서,

일본 와인은 친숙하지 않은 것이 사실입니다.

이것저것 와인 시음도 해 보았습니다.

 

 

후라노 레드 와인

'세이발(Seyval)' 이라는 희귀한 포도 품종으로 제조된 레드 와인이 진열되어 있었습니다.

'세이발 누아르(Seyval noir)' 라는 레드 와인 품종은 프랑스 포도 재배자 베르티유 세이브(Bertille Seyve) 와 빅토르 빌라르(Victor Villard) 가 개발했습니다.

이 포도는 프랑스 포도 재배자 알베르 세이벨이 개발한 두 가지 세이벨 품종을 교배하여 만들어졌다고 해요.

 

후라노 화이트 와인

이 와인 역시 세이발 포도 품종으로 만들어졌습니다.

세이발 블랑(Seyval blanc) 포도 품종 역시  베르티유 세이브(Bertille Seyve) 와 빅토르 빌라르(Victor Villard) 가 개발했습니다.

조기에 익고, 생산성이 높으며, 비교적 시원한 기후에 적합한 포도라고 해요.

 

 

포도는 보통 10월 정도에 열린다고 해요.

저는 5월 초에 갔었기 때문에 포도 나무에는 앙상한 가지만 남아있었습니다.

홋카이도는 겨울에 눈이 엄청 많이 오기 때문에 폭설에 가지가 부러지는 것을 방지하고자 나무를 눕혀서 키운다고 합니다.

 

와이너리 너머로는 하얀 눈이 쌓여 있는 설산이 보였습니다.

만년설이 쌓여 있는 것을 보니 고도가 꽤 높을 것 같기도 해요.

푸른 풀밭과 포도밭과 어우러진 풍경이 무척 아름다웠습니다.

 

 

후라노의 와이너리, 후라노 와인 공장.

홋카이도와 후라노의 와인이 궁금하신 분들은 방문해볼 만한 곳이었습니다.

 

* Furano Winery : 1161 Nishigakuden2ku, Furano, Hokkaido 076-0047, Japan