[서울/중구] 붓처스컷 광화문점 - 서울파이낸스센터 SFC 스테이크 맛집

붓처스컷♡

광화문 서울파이낸스센터에 있는 스테이크 맛집, 붓처스컷 광화문점에 다녀왔습니다.

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붓처스컷 홈페이지 : https://sgdinehill.co.kr/restaurant/butchers-cut/

붓처스컷 - SG다인힐

 

 

붓처스컷은 SG다인힐에서 운영하는 정통 스테이크 레스토랑입니다.

수년간 자체 연구를 통해 개발한 그릴과 숙성 기술로 다른곳과 차별화된 스테이크를 제공한다고 해요.

산지별 고기의 특성에 맞게 에이징 방법을 다르게 적용시키고 있다고 합니다.

또한 이 곳에서는 다양한 와인과 칵테일, 싱글몰트 위스키 등을 즐길  수 있습니다.

 

붓처스컷은 도산점, 삼성점, 광화문점, 판교점 4곳에 매장이 있습니다.

제가 방문한 곳은 광화문역 서울파이낸스센터에 있는 광화문점이었어요.

지하 2층에 있는 붓처스컷 광화문점은 총 122석이 구비되어 있습니다.

 

 

붓처스컷의 스테이크 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.

 

한우 뉴욕 스트립 : 200g 77,000원 / 300g 114,000원

한우 안심 : 200g 80,000원 / 300g 119,000원

한우 포터하우스 : 750g 223,000원 / 1000g 293,000원

프라임 뉴욕 스트립 : 200g 61,000원 / 300g 90,000원

프라임 안심 : 200g 72,000원 / 300g 107,000원

프라임 립아이 : 200g 63,000원 / 300g 93,000원

프라임 티본 : 750g 193,000원

 

이날은 한우 안심, 필레 미뇽(Filet Mignon) 300g 을 주문했습니다.

 

 

식전 빵이 먼저 세팅되었습니다.

갓 구워진듯한 식전 빵이 따뜻하고 맛있었어요.

 

 

한우 안심(Filet Mignon) 

한우 안심 300g 이 잘 구워져서 올라왔습니다.

굽기는 제가 제일 좋아하는 미디엄 웰던 이에요.

테이블이 어두워서 까맣게 보이지만 육즙이 배어나오게 적당히 잘 익혀져 나왔습니다.

 

크림 스피나치(Cream Spinach)

스테이크의 사이드 메뉴로 주문한 것은 크림 스피나치 였습니다.

치즈 속에 시금치가 숨어 있는 맛있는 요리였어요.

 

 

오븐에 구운 크랩 케익(Baked Crab Cake)

해산물 요리도 하나 주문했습니다.

게살이 케이크처럼 뭉쳐져서 요리된 것이었는데 맛은 꽤 괜찮았습니다.

 

 

 

광화문역 서울파이낸스센터 지하에 있는 붓처스컷 광화문점.

레스토랑 분위기는 조용하고 깔끔하고, 음식 맛도 괜찮았습니다.

다음에 기회가 되면 또 방문하고 싶은 곳이었습니다.

 

* 붓처스컷 광화문점 : 서울특별시 중구 태평로1가 84