[제주도/제주/한림] 뽈살집 한림점 - 돼지고기 특수부위 맛집
제주도 여행♡ 여행 중에 '뽈살집 한림점' 이라는 맛집에 갔었습니다. 제주도에 가면 다들 흑돼지 요리 많이 드실텐데요. 돼지고기에 대부분 삼겹살 아니면 목살을 많이 드실 것입니다. 뽈살집은 흑돼지고기중에서도 삼겹살과 목살을 제외한 특수부위만 다루는 집입니다. 사실 저는 특수부위라는것이 있는 것도 몰랐는데, 친구의 소개로 가보게 되었습니다. 특수부위 모듬스페셜 메뉴를 시키면 총 6가지의 특수부위를 맛볼 수 있습니다. 천겹살, 비단살, 눈썹살, 뽈살, 꽃살, 돈새살 6가지가 포함되어 있었습니다. 뽈살, 돈새살은 기름기가 없는 담백한 부위이고, 천겹살, 눈썹살, 꽃살은 마블링이 좋은 고소한 부위입니다. 여러 부위를 골고루 구워 먹으니까 색다르고 맛있었어요. 2명이어서 모듬스페셜(소)를 시켰는데, 고기를 좀 더..
2021. 10. 18.
