728x90 반응형 고베타지마소1 [일본/고베] 레스토랑 몬(Mon), 고베 비프 요리 맛집 레스토랑 몬♡일본 고베에 있는 비프 요리 맛집, 레스토랑 몬(Mon) 에 다녀왔습니다. 고베 비프(Kobe beef)는 일본 고베 지역에서 생산되는 고급 소고기입니다.전 세계적으로 그 품질과 독특한 맛으로 유명한데요,고베 비프가 유명한 이유는 무엇일까요? 1. 타지마 소고베 비프는 타지마(但馬) 소 품종에서만 생산됩니다. 타지마 소는 일본 효고현의 고베 지역에서 사육되며, 이 지역의 기후와 지형이 소의 사육에 적합합니다. 2. 철저한 관리고베 비프를 생산하는 소들은 매우 엄격한 기준에 따라 사육됩니다. 이 기준에는 사료, 사육 환경, 소의 건강 상태 등이 포함됩니다. 특히 소들이 스트레스를 받지 않도록 하고, 특정한 먹이(예: 고품질의 곡물)를 제공하여 고기의 맛과 질감을 최상으로 유지합니다. 3. 풍.. 2024. 7. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
