금수복국♡
압구정에 있는 복어요리 전문점, 금수복국 압구정점에 다녀왔습니다.
금수복국 홈페이지 : https://ksbok.modoo.at/
[금수복국 - 금수복국] 부산 해운대 복 복어 복국 금수복국
대한민국 대표 복국 금수복국
ksbok.modoo.at
부산에 가면 꼭 먹어봐야 할 요리 중 하나는 바로 '복어' 입니다.
예전에 부산 여행 갔을때 '일광대복집' 이라는 곳에서 복어 요리를 맛있게 먹은 적이 있었어요.
일광대복집에 대한 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.
[부산/기장] 일광대복집 - 복어요리 전문점, 굿모닝대한민국 방영 맛집
[부산/기장] 일광대복집 - 복어요리 전문점, 굿모닝대한민국 방영 맛집
일광대복집♡ 부산광역시 기장군에 있는 복어요리 전문점, 일광대복집에 다녀왔습니다. 일광대복집은 부산과 울산을 잇는 동해고속도로 기장 IC 근처에 있습니다. 동해선 기차역 일광역에서 도
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복어는 장기 이곳저곳에 인체에 치명적인 독이 있어 반드시 전문가의 손질을 거쳐서 요리를 해야 합니다.
얼마 전 판교에 있는 '현복집' 에서 복어 코스 요리를 먹은 적이 있었는데요,
자세한 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.
[경기도/성남] 현복집 판교점 - 판교역 복어요리 맛집, 저녁 코스
[경기도/성남] 현복집 판교점 - 판교역 복어요리 맛집, 저녁 코스
현복집♡ 판교역에 있는 복어요리 맛집, 현복집에 다녀왔습니다. 독이 많아 위험하지만 그만큼 맛있는 요리, 복어. 판교에도 복어요리집이 있을까? 생각하던 찰나 지인이 얼마전 다녀왔다고 이
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이번에 간 곳은 '금수복국' 이라는 곳입니다.
부산 해운대에서 처음 시작한 금수복국은 42년의 역사를 바탕으로 지금은 서울에서도 금수복국의 요리를 만날 수 있습니다.
제가 간 곳은 압구정역과 압구정로데오역 사이에 있는 금수복국 압구정점이었어요.
금수복국 압구정점에서는 복어로 만든 다양한 요리를 제공하고 있습니다.
주요 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.
<복국 - 맑은탕, 매운탕>
활참복 : 특 70,000원 / 기본 55,000원
복어 중 으뜸이라고 할 수 있는 참복을 바로 잡아 더욱 신선하게 먹을 수 있는 메뉴입니다.
특수부위 메뉴 중 하나인 복껍질무침 1인분과 복곤이도 함께 제공됩니다.
참복 : 특 33,000원 / 기본 27,000원
참복은 복어 중 으뜸이라고 할 수 있어 고급 코스요리 및 사시미에 주로 사용됩니다.
까치복 : 특 28,000원 / 기본 23,000원
까치복은 복어 중에 가장 육질이 부드럽다고 알려져 있으며 껍질에 있는 콜라겐은 피부미용에 도움이 됩니다.
밀복 : 특 25,000원 / 기본 20,000원
쫄깃한 육질과 더불어 시원한 육수를 내는 밀복은 시원한 국물맛이 일품입니다.
은복 : 특 17,000원 / 기본 14,000원
은복은 시원하고 개운한 국물맛 뿐만 아니라 복국의 참맛을 느낄 수 있습니다.
<코스 요리>
금수 코스 : 170,000원
금 코스 : 120,000원
금복 코스 : 120,000원
수 코스 : 80,000원
<단품 요리>
모둠튀김 : 34,000원
까치복튀김 : 32,000원
은복튀김 : 26,000원
복껍질튀김 : 25,000원
곤이튀김 : 25,000원
골뱅이 복껍질 무침 : 25,000원
복껍질 무침 : 16,000원
복회무침 : 30,000원
복사시미 : 대 160,000원 / 중 110,000원 / 소 75,000원
복육회 : 24,000원
철판 복불고기 : 33,000원
전복 산낙지 복전골 : 62,000원
<찜>
활참복찜 : 165,000원
참복찜 : 중 110,000원 / 소 82,000원
까치복찜 : 중 94,000원 / 소 70,000원
밀복찜 : 중 83,000원 / 소 62,000원
은복찜 : 중 58,000원 / 소 43,000원
<수육>
활참복수육 : 165,000원
참복수육 : 중 110,000원 / 소 82,000원
까치복수육 : 중 94,000원 / 소 70,000원
밀복수육 : 중 83,000원 / 소 62,000원
은복수육 : 중 58,000원 / 소 43,000원
복어를 이용한 정말 다양한 요리가 있습니다.
복의 종류도 많고 요리도 많으니 여러번 와서 여러가지 요리를 즐겨보는 것도 괜찮을 것 같습니다.
이날은 복어 중 으뜸이라는 활참복 요리를 먹어보기로 했습니다.
활참복국과 복어 튀김을 주문했어요.
활참복국 - 맑은탕
복어국은 맑은탕과 매운탕을 선택할 수 있는데 제가 선택한 것은 맑은탕이었어요.
맑은탕 지리로 먹는 것이 국물도 시원하고 복어 본연의 맛을 더 잘 즐길 수 있는 것 같아요.
복껍질 무침
활참복국을 주문하면 복껍질 무침 1인분이 함께 제공됩니다.
콜라겐이 풍부하다는 복껍질이 매콤하고 새콤한 소스에 버무려져서 나왔어요.
복튀김
모듬튀김을 주문하면 까치복튀김과 곤이튀김, 껍질튀김까지 한꺼번에 즐길 수 있습니다.
역시 믿고 먹는 복튀김, 정말 맛있었어요!!
압구정역과 압구정로데오거리 근처에 있는 금수복국 압구정점.
부산에서 먹었던 맛있는 복요리를 떠올리며, 이날도 맛있게 저녁식사를 했습니다.
다음에는 이날 먹어보지 못한 다양한 복요리를 즐겨봐야겠습니다.
기회가 되면 자주 오고 싶은 곳이었습니다.
* 금수복국 압구정점 : 서울특별시 강남구 언주로 821
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