중문신라원♡
제주도에 있는 말고기 맛집, 중문신라원에 다녀왔습니다.
제주도에 가면 한번쯤 꼭 먹어봐야 할 것, 바로 말고기입니다.
얼마전에 제주도에 갔을 때 말고기 코스를 먹었던 적이 있습니다.
조천에 있었던 말고기 코스요리 전문점 몰돗에서 먹었던 말고기는 꽤 괜찮았던 기억이 있습니다.
이번에 중문 쪽을 여행하면서 서귀포시에서도 말고기 코스요리 전문점이 있지 않을까 찾아보던 중 중문신라원을 발견하게 되었습니다.
중문신라원의 주요 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.
<말고기 요리>
말등심 : 200g 35,000원
말특수부위 : 200g 50,000원
말사시미 : 200g 35,000원
말고기육회 : 200g 30,000원
말샤브샤브 : 1인 20,000원
말갈비찜 : 1인 20,000원
말곰탕 : 10,000원
<정식>
말고기 정식 : 1인 35,000원
흑돼지 오겹 정식 : 2인 60,000원
흑돼지 목살 정식 : 2인 60,000원
이날은 말고기 정식을 선택했습니다.
말고기 정식에는 말사시미, 말로스구이, 말육회, 말샤브샤브, 말갈비찜, 라면사리가 포함됩니다.
제주도에서 먹을 수 있는 특수한 요리, 말고기.
말고기에는 어떤 효능이 있을까요?
말고기는 저지방 고단백질 식품으로, 열량이 낮아 다이어트 음식으로 적합하다고 합니다.
불포화지방산이 풍부하고, 아미노산과 오메가3 성분이 풍부하다고 하네요.
철분 및 마그네슘의 함량은 소고기보다 높다고 하구요.
피로 및 기력회복에 좋고, 면역향상 효과도 있다고 합니다.
그 외 성인병, 동맥경화, 고혈압, 당뇨완화에 좋고, 철분 함유량이 풍부해 빈혈이 있는 분들에게는 더욱 도움이 된다고 합니다.
말고기 뿐만 아니라 말뼈 역시 건강에 좋은 것 같습니다.
글리코겐 함유량이 소의 두배에 달하고, 신장 기능을 증강시키고 퇴행성 관절염 예방에 좋다고 합니다.
골밀도를 높여 골다공증에도 좋다고 합니다.
말사시미, 말육회
말사시미와 말육회가 나왔습니다.
소고기를 먹을 때도 요즘은 육회보다 육사시미를 더 좋아하는데요, 말고기도 말사시미가 저에게는 더 맛있었던 것 같아요.
말로스구이
말고기의 다양한 부위를 구워 먹었습니다.
로스 부위로 먹어도 맛있었던 말고기.
마블링이 없이 단백질이 많았던 부위와 기름기가 많았던 부위가 골고루 섞여 있습니다.
지글지글 맛있게 구워 먹었습니다.
말갈비찜
로스에 이어 나온 말갈비찜도 맛있었습니다.
말샤브샤브
코스의 마지막은 말고기 샤브샤브였습니다.
얇게 썰린 샤브샤브 고기를 국물에 살짝 데쳐 먹었습니다.
육수와 채소를 함께 끓여서 먹었던 샤브샤브 국물입니다.
라면사리
고기를 데쳐 먹은 후 남은 국물에 라면 사리를 넣어 먹었습니다.
여러가지 부위로 말고기 코스를 먹으니 양도 푸짐하고 배가 불렀어요.
제주도 서귀포시의 말고기 코스요리 전문점, 중문신라원.
말고기 요리는 날것으로 먹는것도, 구워 먹는것도 각자의 맛이 있어 좋았습니다.
다음에 말고기가 생각날 때 또 방문하고 싶은 곳이었습니다.
* 중문신라원 : 제주특별자치도 서귀포시 법환하로28번길 6
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