[일본/교토] 니시키 시장(Nishiki Market), 교토의 주방 대표 먹거리 시장

니시키 시장♡
교토의 대표 먹거리 시장, 니시키 시장(Nishiki Market) 에 다녀왔습니다.

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일본의 천년 수도 교토.
교토는 일본의 대표적인 역사적 도시로, 일본 문화와 전통의 중심지 중 하나입니다.
오랜 기간동안 일본의 수도였던 만큼 이곳에는 다양한 볼거리가 있습니다.
대표적인 관광 명소는 바로 사찰인데요,
교토의 대표적인 사찰, 기요미즈데라와 금각사, 은각사 방문 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.

 

 

[일본/교토] 기요미즈데라(청수사) - 교토의 대표적인 사찰

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[일본/교토] 킨카쿠지(금각사,로쿠온지) - 금빛으로 화려하게 빛나는 사찰

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[일본/교토] 긴카쿠지(은각사,지쇼지) - 교토의 대표적인 사찰, 우아하고 차분한 매력

[일본/교토] 긴카쿠지(은각사,지쇼지) - 교토의 대표적인 사찰, 우아하고 차분한 매력

 

 

교토에는 걷기 좋은 거리들도 많았습니다.

고즈넉한 분위기 속에서 천천히 산책하기 좋았던 철학의 길,

그리고 교토의 옛 분위기를 흠뻑 느낄수 있었던 산넨자카와 니넨자카에요.

저는 겨울에 방문해서 운좋게 이 거리들을 한적하게 둘러볼 수 있었는데요,

여행 성수기에는 사람들이 정말 많은 곳이라고 합니다.

철학의 길과 산넨자카, 니넨자카 방문 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.

 

[일본/교토] 테츠가쿠노미치(철학의 길) 를 산책하다

[일본/교토] 테츠가쿠노미치(철학의 길) 를 산책하다

 

[일본/교토] 산넨자카 & 니넨자카, 교토의 옛거리를 산책하다

[일본/교토] 산넨자카 & 니넨자카, 교토의 옛거리를 산책하다

 

 

이번에는 교토 쇼핑 거리를 둘러볼 차례입니다.

이 포스팅에서 다룰 곳은 '니시키 시장' 이라는 곳인데요,

교토의 주방, 또는 교토의 부엌이라고도 불리는 대표 먹거리 시장입니다.

니시키 시장 근처에는 니시키텐만구 신사도 있어서 일본의 신사 문화도 엿볼 수 있었습니다.

니시키텐만구 신사의 방문 후기는 아래 포스팅을 참고해 주세요.

 

[일본/교토] 니시키텐만구 신사(Nishiki Tenmangu Shrine), 일본의 신사 문화 알아보기

[일본/교토] 니시키텐만구 신사(Nishiki Tenmangu Shrine), 일본의 신사 문화 알아보기

 

 

니시키 시장 홈페이지에서는 시장에 대한 다양한 역사를 살펴볼 수 있습니다.

 

니시키 시장 홈페이지 : https://www.kyoto-nishiki.or.jp/

京都錦市場商店街

 

니시키 시장(錦市場, Nishiki Ichiba)은 일본 교토에 위치한 전통적인 시장입니다.

'교토의 부엌' 이라고 불릴 만큼 다양한 식재료와 음식들을 만날 수 있는 곳인데요,

교토의 중심부에 위치해 있는 이 시장은 현지인들과 관광객 모두에게 매우 인기가 좋습니다.

 

 

니시키 시장은 교토의 시조 거리 근처, 테라마치 거리와 신쿄고쿠 거리 사이에 위치해 있습니다.

전체 길이는 약 390미터에 달하며 보행자 전용 구역입니다.

좁고 긴 골목에 상점들이 빽빽이 들어서 있더라고요.

약 130여 개의 상점에서는 신선한 해산물, 전통적인 교토 음식, 야채, 과일, 절임류, 향신료, 사탕, 그리고 다양한 일본 전통 공예품 등을 판매합니다.

 

사실 헤이안 시대(794-1185)에 이 지역에 이미 시장이 존재했던 것으로 추정됩니다.
그러나 공식 기록에 따르면 니시키 시장은 1615년에 시작된 것으로 되어 있습니다.

1615년에에도 막부는 교토에 세 개의 생선 도매상을 공식적으로 인정했는데요,

이들은 카미노타나, 니시키노타나, 로쿠조노타나였습니다.
그것이 니시키가 본격적인 생선 시장이 되기 위한 여정의 시작이었습니다.

 

 

헤이안 시대(794-1192)에 이 지역에 시장이 세워졌다고 추정되는 이유는 이 지역이 양질의 지하수를 가지고 있었기 때문입니다. 

차가운 지하수는 생선과 가금류를 보존하는 데 적합합니다. 

또한 인구가 많은 지역의 중심에 시장이 위치하고 황궁으로 배달하기에 편리한 위치도 니시키 시장이 개발된 이유라고 여겨집니다.

 

 

니시키 시장은 종종 "교토의 주방"이라고 불립니다. 

교토 야채, 비와호의 민물고기, 하모(꼬치고기), 구지(타일피쉬), 사사광어, 유바(콩껍질), 후(밀 글루텐 케이크) 등이 있습니다. 

교토의 전통적인 고급 레스토랑뿐만 아니라 오반자이로 알려진 교토의 가정 요리에도 사용되는 신선한 야채, 생선 및 기타 제철 재료가 이곳에 모여 있습니다. 

교토의 독특한 요리 문화를 접할 수 있는 니시키만한 곳은 없습니다. 

매장에서 일하는 사람들에게 전문가의 의견과 특정 음식을 먹는 방법에 대한 지식을 묻는 것도 즐거움의 일부라고 하는데요,

제가 일본어를 할 줄 알았다면 상인들과 이런저런 대화를 해볼 수 있었을텐데 아쉽습니다.

 

옛거리와 멋진 사찰을 둘러보며 일본의 과거를 둘러보았다면,

니시키 시장을 둘러보며 일본의 현재를 둘러볼 수 있었습니다.

눈과 입이 즐거웠던 곳, 일본 교토의 니시키 시장이었습니다.

 

* Nishiki Market : Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8055, Japan